006 滝音(木田郡三木町)
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まかないぶっかけ(うどん)・冷(1玉・690円)です。野菜天(1枚・130円)と、ちくわ天(1本・110円)を合わせていただきました。
入店して、お盆を手にして、注文口でうどんをお願いし、支払い口そばで受け取ります。
実食の印象
「手打ち」うどんではなく、「手織」うどん。このお店のこだわりでしょう。
舌ざわりからして、柔らかな印象でした。もっちり、それでいて喉越しよしです。
ぶっかけうどんなので、お汁の味はやや濃いめな印象ですが、具材とのマッチは良いと思います。
(個人の感想・意見です)
画像(外観)
外観もスナップ。
また来るからね!