011 味庄(高松市西の丸町)
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肉うどん、450円でした。ちくわ天と舞茸天はそれぞれ100円。小計650円。
実食の印象
うどんと具の盛られた丼へ、タンクから出汁を適量、セルフで注ぎ出します。
醤油の風味が少し立つ感じでしょうか(塩辛くはありません)。
肉の炊き具合は好みでした。程よく柔らか。
コシが主張しすぎない、バランス良い麺の食感だと思います。
(個人の感想・意見です)
画像(外観)